豉油皇雞翼

材料：
雞全翼 4隻
雞中翼 4隻

醬汁調味料：
生抽 120ml
老抽 30ml
水 130ml
冰糖 30g
麻油 2茶匙
薑 1片
蔥 適量
花椒八角 適量

做法：
1）雞翼解凍後洗乾淨，水滾後飛一飛水，盛起後用水加冰過冷河備用；
2）混合所有醬汁，煲滾後加入雞翼，大火4分鐘後轉中細火10分鐘便完成


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